「ミノカモレストランinロンドン１日目 Borough Wine（バラワイン）無事終了！」

2016年5月18日

▲堂上蜂屋柿に桜を散らして

▲堂上蜂屋柿とレモンをのせた蜂屋柿ソースを絡めた豚ハム

▲美濃加茂産原木椎茸入り、ちらし寿司

素敵なワイン屋さんBorough Wineで開催。
椎茸はイギリスの高級食材店で　近年は「　shiitake 」  として売られており大好物だ！と喜んで頂けました。

堂上蜂屋柿は、初めて知った方達ばかりで、この日はまずはそのままお出しして、その後料理にアレンジ！
その後の堂上蜂屋柿ほぼフルコースも好評、何より楽しい時間になりました。ありがとうございます。