2012年1月28日、岐阜郷土料理店「蔵助」（東京・神田）の宴にて、minokamoがお料理を提供致します。

2011.12.30

蔵助さん（http://www.kurasuke.jp/）が定期的に開催されている、関東在住岐阜出身の皆様の交流会、第7回「蔵の会」にてminokamoがお料理を提供させて頂くことになりました。岐阜出身者の方の集いになります。初めての方もぜひどうぞ。
前回の蔵の会では、美味しい日本酒とお料理を頂きに参加させて頂きました。今回は、私がお料理をお出しする機会を頂けるとは、どきどきしつつも嬉しいです。
蔵助さんの美味しい日本酒がすすみ、楽しい宴になるよう想像しつつお料理をお作りします。

いちめん雪景色、あたらしい稚内まつりに参加してきました（北海道）。

2011.12.30

12月18日、昨年に続き、はじめてのわっかない料理、今回は稚内鹿を課題に頂き、稚内鹿ミートソースのピロシキ、稚内鹿のミートボール　ブルーベリーソース、鹿肉のパテ、勇知芋と稚内牛乳のマッシュポテトなど、計200名分をお出ししました。

一年振りに再会した懐かしい！皆さん、今回初めてお会いした皆さん、沢山お世話になりました。
雪景色は寒くて美しく、稚内のみなさんは温かくほかほかでした。
本当にありがとうごさいました！。

また、今回食材でご協力頂いたメーカー様や、生産者の皆様、この場をお借りしてお礼申し上げます。
株式会社相沢食品百貨店（色々）、株式会社肉のにれ（お肉）、カヤニファーム（卵）、株式会社共成農産（勇知いも）、株式会社サロベツベニソン（鹿肉）、丸ヱ寺江食品株式会社（ピロシキ）

ミクロネシア連邦ジープ島のお客様を招き、パーティー料理を提供しました。

2011.12.30

12月11日、Jeep島から遥々日本にいらっしゃったオーナーの吉田宏司さんを囲み、jeep島の写真を撮り続けている写真家・宮地岩根さん事務所にてお料理を提供しました。
この島は、宿泊人数最大12名とゆう小さな島。今年8月に発売された雑誌 「BRUTAS」でも表紙を飾っています。吉田さんのインタビューも載ってますので詳しくはそちらをどうぞ。

満点の星と珊瑚の景色を体験した皆様も、まだその景色は未体験の私も、楽しい宴となりました！。

12/17、「あたらしい稚内まつり」（北海道稚内）にてお料理を提供します。

2011.12.5

去年の「初めてのわっかない料理」に引き続き、今年も参加させて頂くことになりました！。

明年春、稚内駅のリニューアルに伴うお祭りです。地元の作家さんの手作り市や、ライブ、古武家賢太郎さん（http://www.kobuke.com/）による絵の展示など盛り沢山。

今回お料理は、cookluck広沢京子さん（http://www.cookluck.com/）たちと提案し、編集者の山村光春さん（http://www.bookluck.jp/）とのトークショーも行います。

みなさん、にっぽん最果ての地、あたらしい稚内にお越し下さい。

私は稚内鹿で提案予定です。

11/20 千葉県柏市にて、子供達におかずのヒントを頂いたお弁当を販売致しました。

2011.12.3

ファーム小川さんの野菜をふんだんに使い、製造はレストランクーポールさんにご協力頂いて350人分のお弁当を無事お渡しできました。ご協力頂いた皆様、足を運んで頂いた皆さま、ありがとうごさいました！。

※12月は稚内で料理を提案致しますので、近々情報をup致します。

東京岐阜県人パーティー、無事終了しました。

2011.11.13

2011年11月11日、東京都千代田区都市センターホテルで開催された東京岐阜県人パーティーにて、100％美濃加茂市産野菜でお料理を提供しました。ご協力頂いた沢山の皆さま、ありがとうございました！。
（協賛・美濃加茂市、協力・美濃加茂ファーマーズ倶楽部等）

千葉県柏市にて、minokamo提案のお弁当を限定販売します。

2011.11.3

お野菜は、小川ファームさん、その他食材も千葉の食材をメインに作りました。
みんなが元気になるようなお弁当のおかずのヒントやネーミングは、千葉の子供達から付けてもらいました。

当日会場は、ヤングパワームーブメント（若者発信の文化祭です）内です。各種イベントがあり、お弁当に協力頂いた「子供チャレンジ」のみんなもはりきって出店します。

※限定数の為、売り切れの際はご了承ください。
※今回、製造・販売は、レストランクーポールさまに協力頂きました。

東京岐阜県人会パーティーにて、minokamo料理を提供します。

2011.11.3

東京で岐阜県出身の方達が集う、年に一度の東京岐阜県人会の懇親会にて、美濃加茂食材を使いminokamo料理をお披露目させて頂くことになりました。

※写真は、岐阜県美濃加茂市で行われたきそがわ日和レセプションより。

東京中目黒にオープンしましたギャラリー「SM-g」レセプションパーティー料理をお出ししました。

2011.9.27

杉本善訓さんの食器は、和・洋・お菓子、何にでもしっくりきて、うっとりしました。
私は数品お作りし、ミートボールのラズベリーソース・ズブロッカ風味には、祝・SML開店をイメージした可愛い旗をさしてみました。

東京都とある宅にて、パーティー料理を提供しました。

2011.9.20

当日、岐阜県美濃加茂市から持ち帰った朴葉（ほうば）が、アメリカの方にも喜んで頂き大活躍しました。

岐阜県美濃加茂市にて初めてのminokamo料理、無事終了しました。

2011.9.20

きそがわ日和オープニングイベント、沢山の方にお越し頂きました。
実行委員会の皆様、ご近所の方、親戚、東京から手伝いにきてくれた友達、そして家族。
みなさんのお陰で、お料理をお出しすることができました。本当にどうもありがとうございます。
新しい出会いと、久しぶりの出会いに恵まれた幸せな一日となりました。

美濃加茂のみなさま、またお会い出来ますように。

東京中目黒にオープンするギャラリー「SM-g」オープン初日にお料理を提供します。

2011.9.18

恵比寿にある日本の素敵な食器店「SML」の相棒「SM-g」（www.sm-l.jp）がオープンします。今後、展示やトークショー、イベント開催など、お楽しみスペースになる模様。オープン初展示は、鳥取県に窯を構える杉本善訓さん作器の展示です。

mionokamoは、初日の9/23（祝金）19時からのレセプションパーティーでお料理を担当します（詳細はこちら）。杉本さんの作品をヒントにした、初挑戦サンドイッチは対面してからのお楽しみです。みなさん、是非お越しください。

「AIR ONOMICHI 2011」オープニングパーティーが無事終了しました。

2011.9.15

広島県尾道市にて始まった2年に一度開催されるアートレジデンス、AIR ONOMICHIオープニングにて「おのみち9月のひと皿」を90名近くの方に提供致しました。お手伝いして頂いた皆さん、お越し頂いた皆さん、どうもありがとうございました！。

わたしの故郷、岐阜県美濃加茂市にて開催
「きそがわ日和　川の家・町の家プロジェクト」オープニングパーティーで、お料理を作ることになりました。

2011.9.5

オープニングは2011.9/17（土）開催前夜、アートの展示会場にもなっている中山道沿いの蔵元「御代桜酒造」さんで行われます。
minoakamoの担当は関係者のみなさまでのパーティー料理ですが、翌日から始まる「きそがわ日和」では、中山道沿い、木曽川の川沿いで二週間にわたりアート、食べ物、音楽の方達が集まり、楽しい催しが穏やかに行われます。

子供の頃から馴染んだ場所で、素敵なことが起こって嬉しい。
近くの方はもちろん、遠くの方も一緒に楽しみましょう。

広島県尾道にて開催
「AIR ONOMICHI 2011」オープニングパーティーにてminokamoが、ご飯を担当します。

2011.9.5

AIR Onomichiとは、広島県 尾道の山手地区で2007年から隔年開催しているアーティスト イン レジデンスサポートです。
2011年の8月から11月まで、6組の作家をお招きします。
尾道の皆さんと、再会できて嬉しいかぎり。

カモス舎の一員になりました。

2011.6.30

今回から、カモス舎（地の酒を地の器で楽しむ「kurakama（クラカマ）」を主催）の一員になりました。6/30（木曜日）の「ざるの会」では、ざるに盛ったおつまみを担当します。

日本酒で、初夏の夜を素敵に過ごしましょう。

☆★☆「クラカマ　ざる部」開催のお知らせ☆★☆

「クラカマ　ざる部」は「クラカマ」のお試し版です！

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■日時：
2011年6月30日（木）
19:00スタート24:00クローズ（23:30ラストオーダー）
入退場自由

■場所：恵比寿「ララバイ」
http://www.lalabye.jp/

■会費：2000円
※2合とつまみ2皿と引き換えるチケット制です。
※チケット使用後はキャッシュオンシステムになります。

■イベント内容：
日本酒は、島根・青砥酒造さんの貴重な木槽搾りや、未発売の銘柄も登場！
その他、スタッフが旅先で買ってきたお酒も開けちゃいます。

器は福島・五十嵐元次さんの白磁の酒器など、他にもいろいろご紹介する予定。
「ざる部」の由来になった、竹細工で知られる岩手・一戸、鳥越地方のざるもお目見え。

料理は、新しくクラカマメンバーに加わった料理研究家の長尾明子が手がけます。

「ざる」を自認する飲んべえの方も、そうでない方も、
「クラカマ」のお試し版「クラカマ　ざる部」に遊びに来て下さい。

■お問い合わせ先：ご不明な点がありましたらこちらまでお願いいたします。
info@kamosu-sha.jp

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皆さまとお会いできることを、カモス舎メンバー全員楽しみにしております！

カモス舎一同より

広島県尾道イベントのお知らせ

2011.5.7

5月7日（土）に広島県尾道にて、とっても素敵な仲間達とイベントをします。

お菓子や、音楽、アート、写真館まで登場予定。

私は広島の食材を使い、お弁当を作ります。くわしくは、こちら。

稚内イベント無事終了のお知らせ

2011.5.2

80名もの皆様にお越し頂きました。私は、稚内の食材を使い、クロアチアをイメージしたお料理を12品お作りしました。

準備を手伝って頂いた稚内の皆さん、お越し頂いた皆さん、本当にありがとうございました！。