山﨑文具店にて岐阜ランチと岐阜ジビエセットをお出ししました@神楽坂フラスコ
2015年6月30日
↑父親が釣った岐阜清流鮎ちらしなど
↑七宗町産のジビエたち
(ランチ)
岐阜清流鮎の薬味ちらし/蕪とじゃが芋の味噌ポタージュ/原木椎茸の醤油コンフィ/赤蕪漬けとズッキーニのポテトサラダ/はちく筍の原木椎茸だし山椒風味/金時草の味噌マリネ
(おつまみ)
岐阜県加茂郡七宗産鹿ロース、猪のロースとモモの野生肉ハム3種盛り など
たくさんの方々と穏やかで楽しい時間となり感謝です!みなさま、ありがとうございました。