岐阜県美濃加茂市中山道イベント「華宴」にて、お弁当をお出し致しました。

2015年4月30日

重要文化財になっている美濃加茂市太田宿、中山道にある小松屋さんにて、を着物を着た女性達に中山道を楽しんで頂くイベントにて、美濃加茂産素材でお弁当をお出し致しました。当日は美濃加茂市長にもお越し頂き、楽しい宴となりました。

（美濃加茂弁当お品書き）岐阜県美濃加茂市の食材を詰め込みました！
山の上産梨ソースのミートボール／原木椎茸の焦がし醤油コンフィ／里芋とハツシモ（お米の品種）の五平餅風／ブロッコリーの黄身味噌あんがけ／水菜とトマトのジュレ／春色苺ごはん、菜の花とアスパラと／里芋と新玉ねぎのマッシュ／春人参出汁巻き玉子/菜の花の原木椎茸出汁
〜おやつ〜
堂上蜂屋柿あんこ玉、いちご付き／苺ジンジャーシロップ