「minokamoフード情報・中目黒SMLにて、お米農家やまざきさんチャリティキャラバンで魅惑つまみをお出しします。」

2016年1月14日

アッシュぺーフランス本社にて飛騨食材でお料理をご提供致しました。

2016年1月14日

岐阜県飛騨地域の観光プロジェクトの一環として、南青山アッシュぺーフランス本社にて

ミノカモ料理をお出しました。

展示会場が話もはずむ楽しい食堂のように！飛騨牛の美味しさにうっとりしつつ、岐阜県の紹介も致しました。

「赤木明登 漆展 / かぐれ表参道店　にて能登の食材で朝ごはんを提供致しました。」

2016年1月14日

【minokamoメディア情報/全国書店発売中、クロワッサン特大号で 雑穀の色々ご紹介しました】

2015年11月6日

全国書店発売中、クロワッサン特大号で雑穀ごはんの美味しい炊き方、全国から雑穀に合う美味しいお取り寄せを掲載頂きました。
湯山玲子さんとの食いしん坊トークも楽しかったです。お取り寄せでは、故郷のお気に入りも一品掲載頂きました。

雑穀の「美味しい」が、沢山詰まった特集です！よかったらご覧ください。

【minokamoフード情報・minokamoご提案の恵那ランチとおつまみ、丸ビル Marunouchi Café ×WIRED CAFE、WIRED CAFE高輪店の２店舗で期間限定で召し上 がれます！】

2015年10月27日

恵那市の「美味しい」でメニュー提案しました。栗、ゆず、自然薯、そしてマル コ醸造さんの美味旨味ある味噌と醤油をつかい、岩村醸造の日本酒に合 うおつ まみです。ぜひぜひみなさん、恵那市の美味しい！に会いにいらしてください。
｜提供店舗１：Marunouchi Café ×WIRED CAFE
住　所：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング1F
電　話：03-5218-5505
時　間：月〜木･･･7時30分〜23時／金･･･7時30分〜24時／土･･･10時〜24時／ 日･･･10時〜23時
※フードラストオーダー閉店1時間前、ドリンクラストオーダー閉店30分前

｜提供店舗２：WIRED CAFE Dining Lounge Wing 高輪店

提供期間：10月26日（月）〜11月8日（日）
住　所：東京都港区高輪4-10-18 ウィング高輪 WEST-2F
電　話：03-5449-1028
時　間：10時〜23時
※フードラストオーダー22時、ドリンクラストオーダー22時30分

詳しくは恵那を発信する楽しいサイト「おへマガ」に掲載頂いてます。
http://ohemaga.com/report/enamenu-wiredcafe

【minokamoメディア情報】 NHK BSプレミアム　美の壷「味わいの洋皿 スリップウェア」に出演致します。

2015年9月21日

【minokamoメディア情報】

NHK BSプレミアム　美の壷「味わいの洋皿 スリップウェア」
平成27年9月25日（金）午後7時30分～午後8時
http://www4.nhk.or.jp/tsubo/x/2015-09-25/10/32954/2418168/

「美の壺」は暮らしの中に隠れたさまざまな美を紹介する、新感覚の美術番組です。実際に使える「美術の鑑賞マニュアル」。（番組サイトの紹介より）

今回の撮影でminokamoは、手持ちのスリップウェアの提供とともに、器に受け止めてもらうお料理を担当しました。

作家さんへの取材や、スリップウェアの歴史にも触れる内容になっているようです。ただ、放送直前まで編集作業をされているようなので、詳細は放送されてからのお楽しみ……。とはいえ、プロフェッショナルなスタッフのみなさんの素晴らしい仕事ぶりからして、スリップウェアの魅力をたっぷり堪能できるはず。

是非、ご覧ください！

※ニュースなどにより、予告なく放送が中止・変更されることもあるそうです。当日の番組表をご確認ください。

※番組の放送予定
初回放送　毎週金曜 午後7時30分～8時
再放送　毎週火曜 午前11時～11時30分
再放送　毎週木曜 午前6時30分～7時

※うれしはずかし全国版のテレビ番組初出演で顔出し＆インタビューも少々（キャー！）。

スナック明子第二夜、無事幕を閉じました。ありがとうございました♡

2015年9月20日

↑「カラスの教科書」（松原始著•植木ななせ絵/雷鳥社刊）の松原センセにもお越し頂きました。

一昨年、惜しまれつつ一夜限りでマイクを置いたスナック明子。番狂せ７周年を祝して、再び一夜だけ、開店しました。
メインは、岐阜県七宗産の猪ハム、御代櫻のお酒など。ご来店のみなさまと過ごした魅惑的な夜は秋の深まりとともい更けていくのでした。
またいつか、第三夜でお逢いいたしましょ♡＠新宿区荒木町スナック番狂せ

【minokamoメディア情報・全国書店で発売中「nid」民藝特集】

2015年8月18日

普段、楽しんで使わせてもらっている器と料理を掲載していただきました。日々の食事を嬉しく美味しくしてくれる器を作ってらっしゃる窯元さん、作り手さんたちにも感謝です。

他にも素敵な手仕事がたくさんつまった一冊です！みなさんの日常が、器でも美味しく楽しいことに繋がったらいいなと思います。

ミノカモジビエレストランin 岐阜県七宗町、満員御礼無事終了しました！

2015年8月18日

【minokamoフード情報｜ミノカモジビエレストラン＠七宗町開催！】

2015年6月30日

7月19日（日）｜岐阜県加茂郡七宗町にて地元のお母さんたちと一緒に地元のジビエ肉料理を提供します！

祖母宅のある岐阜県加茂郡七宗町。この地のお母さんたちとご縁ができ、ミノカモレストランを開催できることになりました。
七宗町産の鹿肉・猪肉料理の試食と、いつものミノカモレストラン同様、地元産の野菜を、地元のお母さんたちと料理します。この日に向けて、今日もお母さんたちはいろいろ準備してくださっています。