「山崎宏の暮らしもの3@東京神楽坂フラスコ、 美濃加茂の食材メインでお料理を提供しました。」
2016年7月16日
今年も山崎さんからお声がけいただき、美濃加茂の食材メインでお料理を提供しました。
瑞々(岐阜県瑞浪市の美濃焼)さんの器に色々盛りつけしました。いろんな形の組み合わせが楽しめる器は、卓上をより素敵にしてくれました!
会場には、私も愛用している木村硝子さんのコップ、松野屋さんの荒物雑貨、伊藤丈浩さんの器などなど。他にも素敵な暮らしものがたくさんあります。
会期は6/21今日まで(フードは飲み物のみ)。
minokamoお品書き・トマトと豆乳のすりながし、穫れたて玉蜀黍が沢山入ったお米農家やまざき飯、まんまるじゃがいもの味噌カレー、原木椎茸と甘長の味噌コンフィ、ズッキーニと大豆のぬた、ねぎチャーシュー、ビワとブルーベリーの岐阜レンゲはちみつのジュレ