柚子胡椒のちりめんむすび、白菜と柚子の浅漬け

2013年12月11日

13.12.11朝ごはんより

今朝は稚内のおばちゃんに頂いた築地土産のちりめんじゃこを、熊本のお母さんから頂いた柚子胡椒と和えておむすびにしてみました。薬味むすびを頂きたい時に良さそう!

minokamo覚え書き（柚子胡椒ちりめん）
ちりめんじゃこを日本酒、少しの醤油でさっと煮て、水分がそれなりに飛んだら柚子胡椒を和える。炊きたてご飯の上にのせてもいいですね。