ときどき日記、覚え書き

「岐阜県神淵(かぶち)のおばあちゃんち」

2014年8月16日

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お盆でみんなとおばあちゃんちに行きました。子供の頃の夏休み泊まりに来てた時と同様、山と風と稲穂と空と。ご先祖さまに感謝しつつ、やっぱりこの家で、親戚が集まるみたいなご飯会が出来たらと思ったのでした。

「輪島キリコ祭り」石川県能登半島より

2014年8月15日

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町の漁師たちが女装メイクにエプロンをして、海に勇ましく入っていきました!
舳倉島にいる女神と輪島市内にいる男神がたいまつの明かりを頼りに年に1度会うためのお祭りだそう。大雨の後の夕焼けも美しかった!
キリコ祭りは明日と明後日も続きます。

美濃加茂市でお花見朝ごはん

2014年4月7日

岐阜県美濃加茂市に帰ってきました。故郷で桜、何年ぶりだろう。

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お花見おひつ

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お花見朝ごはん

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いただきます!

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たこ公園

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わーい!

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minokamoバッチ

2014年3月14日

minokamoバッチできました\(^o^)/!
3/16(日)道の駅甘楽まつりで、minokamoチームの目印です♡手のひらサイズあります(笑)

 

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卓上に春、菜の花

2014年3月14日

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八百屋さんで入手した菜の花、水にさした翌日、こんなに綺麗に咲いてくれました!野菜を全て食べ切る過程で、食卓でも楽しめたら素敵。器メモ=鈴木稔さん(栃木県益子/震災後、再建された登り窯から生まれた器)

minokamoハウス、地中海の宴?

2014年2月19日

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「minokamoハウス、地中海の宴?」昨夜はみんなで商店街を探検して食材を入手、その後宴をしました。一人につきワイン1本というのが、ハウス宴の贅沢でもあり危険なところ(笑)minokamoハウスがレストランのようになった嬉しい夜でもありました。これから食事の機会、増やしていきたいな。

(昨晩のminokamo料理、覚え書き)

つぶ貝と鱈の春野菜スチーム、広島産レモンをたっぷりかけて/海老のパエリア(サフランの代わりにカレー粉で笑)/ しっかり歯応えある豚ボールと蓮根とブロッコリーのスパイストマトソース煮/白菜とパプリカのマリネ/群馬小麦の雑穀チャバッタ/チョコココアパンときび砂糖のマスカルポーネ

 

上野公園、雪桜並木

2014年2月19日

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この数ヶ月後には桜景色になるんですね。

ミノカモレストラン、新聞掲載。駅ホームへお母さん!

2014年1月14日

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美濃加茂〜東京へ。一度駅に送ってくれたお母さんが、コンビニで新聞を買い、出発直前のホームまで走ってきてドアが閉まる直前に新聞を放り投げてくれました(T_T)
昨日のミノカモレストラン、掲載して頂いたんですね。みなさん、ありがとうございます。
記事=中日新聞より

美濃加茂ミノカモレストラン、本日開店!

2014年1月13日

ミニカモちゃん特製ケーキ

ミニカモちゃん特製ケーキ

昨日仕込みから帰宅すると、ミニカモちゃんがケーキを作って待っていてくれました。
みなさんのお陰で、どきどきするほど素敵レストランな会場に、料理の準備もすすみました!
今日、皆さんにとって美味しく楽しい一日となりますように。お越し頂く皆様、お待ちしております。
※頂いたら本当に美味しくて材料を聞いたら、べーキング、卵、砂糖、小麦粉(ホットケーキミックスではなかった!)電子レンジで作ったそう。

「ポット」

2013年12月29日

ポット

友達が引っ越し祝いにポットをくれました。嬉しい〜!