ときどき日記、覚え書き

minokamoハウス、地中海の宴?

2014年2月19日

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「minokamoハウス、地中海の宴?」昨夜はみんなで商店街を探検して食材を入手、その後宴をしました。一人につきワイン1本というのが、ハウス宴の贅沢でもあり危険なところ(笑)minokamoハウスがレストランのようになった嬉しい夜でもありました。これから食事の機会、増やしていきたいな。

(昨晩のminokamo料理、覚え書き)

つぶ貝と鱈の春野菜スチーム、広島産レモンをたっぷりかけて/海老のパエリア(サフランの代わりにカレー粉で笑)/ しっかり歯応えある豚ボールと蓮根とブロッコリーのスパイストマトソース煮/白菜とパプリカのマリネ/群馬小麦の雑穀チャバッタ/チョコココアパンときび砂糖のマスカルポーネ