2013年7月2日
（2013.7/2 朝ごはんより）
栃木県益子の夏野菜がやってきたので色々サンド！網の上にパンをおいて直火で焼くとより香ばしい〜。
材料
ズッキーニ／丘ひじき／紫たまねぎ／トマト／チャーシュー（ハムでも可）／チーズ
フランスパン／酢／塩／オイル／マヨネーズ
- おかひじきはさっと湯がき、少々のマヨネーズ、塩で味を整える。紫玉葱は酢、塩、オイルでマリネ、ズッキーニはソテーしておく。
- パンに全ての材料を入れて頂きます！大口でガブリと元気よく頂きましょう。
2013年7月1日
（2013.7/1 朝ごはんより）
手元にパンとズッキーニがあったので思いついて作ってみる。お子さんにはケチャップをかけてもいいですね。
材料
ズッキーニ／茹でたいんげん／トマト／たまねぎ
フランスパン／チーズ／醤油／みりん／油
塩、油
- フライパンに油を入れ、縦半分にカットしたズッキーニ、輪切りの玉葱を入れ中火で表と裏を焼き少々の醤油とみりんを入れジュワリさせたら火を切る（ズッキーニは歯応えを残すため、表面が焼き色がつけば良い）。
- パンの間にズッキーニ、たまねぎ、トマト、いんげん、とろけるチーズ（写真はチェダーチーズ）をのせて、オーブンで香ばしく焼く。