2016年2月29日
Kai House（ 貝印株式会社運営）で、
岐阜での暮らしや仕事について語り合う「TURNSカフェ ぎふ」が開催！岐阜県に移住し活躍されている方のトークショーなどあり、minokamoは軽食とちょびっと挨拶をさせて頂きます。
皆さま、わくわく岐阜にぜひ会いにいらしてくださーい！
（主催・岐阜県、協力•雑誌ＴＵＲＮＳ）
◆日時：３月１２日（土） 13:30～17:00
◆場所：Kai House（コミュニケーションスペース2階）
（東京都千代田区岩本町3-9-5 K.A.I.ビル）
☆TURNSカフェ ぎふ HP☆
http://www.turns.jp/gifu/
2016年1月14日
2016年1月14日
岐阜県飛騨地域の観光プロジェクトの一環として、南青山アッシュぺーフランス本社にて
ミノカモ料理をお出しました。
展示会場が話もはずむ楽しい食堂のように！飛騨牛の美味しさにうっとりしつつ、岐阜県の紹介も致しました。
2016年1月14日
2016年1月14日
テト（旧正月前）で沸き立つベトナムハノイに来ています。
まずベトナムにきたら食べたかったバインミー！（サンドイッチ、約70円）
炭火で焼き鳥とフランスパンを焼き、なます人参をさっと入れて作ります。炭火の香ばしさがたち美味。よく町で見かけるとうもろこし屋は、炭火に直接入れて焼いてました。
ベトナムの通過はドン。1,000円＝約200,000ドン。０が何個もあり、なかなか慣れませんっ。
活気あるハノイ街中にあるホアンキエム湖周りでは、穏やかな時間が流れていました。
2016年1月1日
今朝は凛とした寒さ。美味しい鯛醤油があったので、温まりそうなお雑煮を作ってみました。
赤蕪をすりおろしたら、椀の中に花が咲きました。これから来るだろう春も楽しみです！
器メモ＝赤木 明登さん（能登）
2015年11月6日
全国書店発売中、クロワッサン特大号で雑穀ごはんの美味しい炊き方、全国から雑穀に合う美味しいお取り寄せを掲載頂きました。
湯山玲子さんとの食いしん坊トークも楽しかったです。お取り寄せでは、故郷のお気に入りも一品掲載頂きました。
雑穀の「美味しい」が、沢山詰まった特集です！よかったらご覧ください。
2015年10月27日
恵那市の「美味しい」でメニュー提案しました。栗、ゆず、自然薯、そしてマル コ醸造さんの美味旨味ある味噌と醤油をつかい、岩村醸造の日本酒に合 うおつ まみです。ぜひぜひみなさん、恵那市の美味しい！に会いにいらしてください。
｜提供店舗１：Marunouchi Café ×WIRED CAFE
住 所：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング1F
電 話：03-5218-5505
時 間：月〜木･･･7時30分〜23時／金･･･7時30分〜24時／土･･･10時〜24時／ 日･･･10時〜23時
※フードラストオーダー閉店1時間前、ドリンクラストオーダー閉店30分前
｜提供店舗２：WIRED CAFE Dining Lounge Wing 高輪店
提供期間：10月26日（月）〜11月8日（日）
住 所：東京都港区高輪4-10-18 ウィング高輪 WEST-2F
電 話：03-5449-1028
時 間：10時〜23時
※フードラストオーダー22時、ドリンクラストオーダー22時30分
詳しくは恵那を発信する楽しいサイト「おへマガ」に掲載頂いてます。
http://ohemaga.com/report/enamenu-wiredcafe
