焼き紫蘇味噌むすび、ラデュッシュと胡瓜の塩もみ

2014年4月19日

14.0419朝ごはんより

揚げた紫蘇っておいしいね、と昨日話したことを思いだし、味噌を入れて試しに作ってみました。器メモ=須藤拓也さん（14.0419朝ごはんより）

minokamo覚え書き　焼き紫蘇味噌むすび

（材料）味噌、みりん、生姜（みじん切り）、温かごはん、青紫蘇

（作り方）

1.味噌•味醂•生姜を混ぜて火を通しておく。

2.甘味噌を入れておむすびを作る。

3.青紫蘇をまいて、少し油を引いたフライパンで横面•表面焼いたら出来上がり。