ズッキーニチーズドックみたいなサンド

2013年7月1日

（2013.7/1 朝ごはんより）
手元にパンとズッキーニがあったので思いついて作ってみる。お子さんにはケチャップをかけてもいいですね。

材料

ズッキーニ／茹でたいんげん／トマト／たまねぎ
フランスパン／チーズ／醤油／みりん／油
塩、油

1. フライパンに油を入れ、縦半分にカットしたズッキーニ、輪切りの玉葱を入れ中火で表と裏を焼き少々の醤油とみりんを入れジュワリさせたら火を切る（ズッキーニは歯応えを残すため、表面が焼き色がつけば良い）。
2. パンの間にズッキーニ、たまねぎ、トマト、いんげん、とろけるチーズ（写真はチェダーチーズ）をのせて、オーブンで香ばしく焼く。