2015年4月30日
重要文化財になっている美濃加茂市太田宿、中山道にある小松屋さんにて、を着物を着た女性達に中山道を楽しんで頂くイベントにて、美濃加茂産素材でお弁当をお出し致しました。当日は美濃加茂市長にもお越し頂き、楽しい宴となりました。
（美濃加茂弁当お品書き）岐阜県美濃加茂市の食材を詰め込みました！
山の上産梨ソースのミートボール／原木椎茸の焦がし醤油コンフィ／里芋とハツシモ（お米の品種）の五平餅風／ブロッコリーの黄身味噌あんがけ／水菜とトマトのジュレ／春色苺ごはん、菜の花とアスパラと／里芋と新玉ねぎのマッシュ／春人参出汁巻き玉子/菜の花の原木椎茸出汁
〜おやつ〜
堂上蜂屋柿あんこ玉、いちご付き／苺ジンジャーシロップ
2015年4月23日
工藝 器と道具 SML恒例の「GSW – Golden SlipWare 2015 –」。
今年もminokamoは、初日4月25日のオープニングで料理を提供することになりました。また、5月3日には、スリップ酒場の女将を務めます。
毎年どんな器たちに出会い、どんなふうに料理と出会わせることができるか、ワクワク楽しみなGSW！どうぞ、皆様も楽しみにお越しください。
■オープニングスリップウェアパーティー
4月25日（土）17:00～ 参加費2000円（事前予約不要）
料理家のminokamo（長尾明子）によるお料理とお酒を、スリップ作家の方々とともにお楽しみください。
■スリップ酒場
5月3日（日）17:00～21:00
今年もSMLにスリップ酒場がOPENいたします。女将はminokamo（長尾明子）。美味しいお酒とおつまみをご用意してお待ちしております。スリップウェアを肴に春の夜をお楽しみください。
■GSW2015参加作家
井上尚之／小島鉄平／齊藤十郎／十場天伸／中川紀夫／前野直史／山口和声／山田洋次／岩井窯／山根窯／湯町窯／Andrew McGarva
▼中目黒SML http://www.sm-l.jp/
2015年4月6日
ファッション雑誌JJで、minokamoモデルデビュー致しました。（すいません、当然ながらウソです！！）レシピをご紹介しました。
今までお料理したことない方でも、簡単ごはん、おもてなしご飯が作れるよう、楽しみながら思案してみました！ときめき春の装いと供も、ご飯もチェックしてみてくださいね。
2015年3月16日
岐阜県加茂郡七宗町神淵、大好きだった亡き祖母の家があります。美味しいこと、楽しいことが詰まっている、minokamo活動の原点となった場所です。
今回は七宗町のお母さんたちと一緒に郷土食を作る嬉しい機会を与えていただけました。ありがとうございます！
母さんたちの笑顔と料理には底力があります。人を、町を元気にする可能性が詰まっています。
ささやかなことからでも、嬉しい少し先の未来へ繋がっていけばいいなと思います。
おかげさまで、そんな温かい一日が伝わる紙面にまとめてくださいました。どうぞ、ぜひご覧くだされば嬉しいです！
「チルチンびと」
http://www.chilchinbito-hiroba.jp/
2015年1月8日
minokamoの台所を取材頂きました。友人の知恵もあちこちに活かした台所です。
台所とともに、自分も成長できたらなと思ってます。いろんな方々の素敵な台所や知恵が掲載されてますよ。よかったらご覧くださいね。
