minokamo（みのかも）
料理家・写真家
岐阜県美濃加茂市出身

岐阜で祖母と過ごした経験がきっかけで、全国に赴き、地域の食材や食文化から、現代にも馴染むレシピを考案。
器づかいの提案、フードスタイリング、執筆も手がける。全国に赴き、地域の食材や食文化から、現代にも馴染むレシピを考案。

民藝の器など、日常の食卓が楽しくなる器使いの提案も各媒体でしています。

東京と岐阜（祖母が暮らした築１００年ほどの家）が拠点。

料理提案・撮影など、お問合せはこちらにどうぞ。

○You Tube
https://www.youtube.com/watch?v=RakkHWxIwUg

○インスタグラム
https://www.instagram.com/minokamo/?hl=ja

○web 連載中
久原本家茅乃舎　季節の自家製　　
https://www.kubara.jp/oriori/22-03jikaseiharu/
PAPERSKY  Japanese Local Cuisine
 https://papersky.jp/japanese-local-cuisine-vol5/
FRaU SDGs　minokamoレシピ　　
https://dowellbydoinggood.jp/contents/column/281/


○web記事
https://hokuohkurashi.com/note/260299

東京スタジオ(世田谷区）↓　https://tokosie.jp/living/2858/

岐阜スタジオ（七宗町神淵）↓