minokamoハウス、地中海の宴？

2014年2月19日

「minokamoハウス、地中海の宴？」昨夜はみんなで商店街を探検して食材を入手、その後宴をしました。一人につきワイン1本というのが、ハウス宴の贅沢でもあり危険なところ（笑）minokamoハウスがレストランのようになった嬉しい夜でもありました。これから食事の機会、増やしていきたいな。

(昨晩のminokamo料理、覚え書き)

つぶ貝と鱈の春野菜スチーム、広島産レモンをたっぷりかけて/海老のパエリア（サフランの代わりにカレー粉で笑）/　しっかり歯応えある豚ボールと蓮根とブロッコリーのスパイストマトソース煮/白菜とパプリカのマリネ/群馬小麦の雑穀チャバッタ/チョコココアパンときび砂糖のマスカルポーネ