minokamo( みのかも )とは

minokamo(みのかも)
料理家・写真家
岐阜県美濃加茂市出身

 

「ごはんで町を元気に!」をテーマに、全国に赴き、地域の食材や食文化から、現代にも馴染むレシピを考案する。

岐阜で祖母と過ごした経験がきっかけで、郷土食の取材、執筆も行なっています。

民藝の器など、日常の食卓が楽しくなる器使いの提案も各媒体でしています。

○東京と岐阜にスタジオがあります。

出張料理・料理提案・撮影など、お問合せはこちらにどうぞ。
Facebookもやってます。こちらからどうぞ。

 

東京スタジオ(世田谷区)↓

岐阜スタジオ(七宗町神淵)↓